La bufala della Ferrero che cambia la ricetta alla Nutella

0
1

La Nutella cambia la ricetta? Ennesimo caso di disinformazione. La notizia, uscita sulla rete qualche giorno fa, affermava che la Ferrero avesse cambiato la ricetta della mitica crema Nutella. Nei fatti un qualcosa di simile a quanto fatto dalla Coca Cola negli anni ’80 anche se in questo caso non è avvenuto alcun cambiamento sostanziale. L’azienda ha chiarito in un comunicato che in Italia “la ricetta rimane quella che i fan conoscono con gli stessi criteri di alta qualità”. Questo perché “il contenuto di nocciole, cacao e zucchero rimane invariato”. Cambia invece la quantità di latte in polvere (che aumenta dal 6,6 per cento all’8,7 per cento del prodotto), rispetto al siero di latte, che viene sostituito appunto dal latte in polvere.

“Questo – si legge nel comunicato – ci permette di accrescere la qualità complessiva del latte contenuto in Nutella garantendo la miglior permanenza nel tempo del nostro gusto unico e inconfondibile”. Secondo le associazioni dei consumatori, la Ferrero avrebbe modificato la ricetta per il prodotto distribuito in Germania e in  Francia con più latte e più zucchero. Ferrero smentisce di aver aumentato la quantità di zucchero mentre riconosce di aver sostituito la quota di siero di latte aumentando la quantità di latte in polvere.

Comments

comments