Con la straordinaria mobilitazione del weekend al Villaggio Coldiretti a Napoli è stato raggiunto l’obiettivo delle 2 milioni di firme a sostegno della votazione per riconoscimento della dell’arte dei pizzaiuoli napoletani a patrimonio immateriale dell’Unesco fissato dal 4 dicembre in Corea del Sud. Lo rende noto la Coldiretti annunciando...
E' stato inaugurato il primo Black Friday della tavola lungo un percorso di quasi 1,5 km di mercati, cibo di strada contadino ed esposizioni ad hoc dove è possibile acquistare direttamente dagli agricoltori, anche terremotati, le eccellenze del Made in Italy, oltre che gustare piatti da gourmet con tutti...
Carlo Cracco ha perso nella Guida Michelin la seconda stella e resta a quota uno, superato dallo chef Norbert Niederkofler che ne porta a casa tre, definite "emozionanti dagli stessi ispettori" con il suo ristorante St. Hubertus di San Cassiano. Il ristorante St. Hubertus nasce nel 1996 e deve il suo...
La Nutella cambia la ricetta? Ennesimo caso di disinformazione. La notizia, uscita sulla rete qualche giorno fa, affermava che la Ferrero avesse cambiato la ricetta della mitica crema Nutella. Nei fatti un qualcosa di simile a quanto fatto dalla Coca Cola negli anni '80 anche se in questo caso...
Se c'è un periodo nel quale i genitori fanno eccezioni e permettono ai loro figli di mangiare caramelle a gogo è durante le vacanze di Halloween che dalla tradizione anglosassone sono entrate prepotentemente anche nelle nostre abitudini. Caramelle peggiori i dettagli Anche se poi il desiderio di mangiare dolciumi vari...
Pizza e pasta? Dimenticatele! Da gennaio 2018 sulle tavole degli italiani arriveranno spiedini di grilli dalla Thailandia o dalla Cina, cavallette fritte e millepiedi al forno: dal primo gennaio 2018 anche in Italia si potranno assaggiare queste, e molte altre, specialità. La Coldiretti infatti ha segnalato l’entrata in vigore del...
Quasi la metà degli italiani dà voti on line a ristoranti, trattorie o altri locali con il 47% della popolazione adulta che ha scritto nell’ultimo anno recensioni sul web sui pranzi o le cene consumati. E’ quanto emerge dal primo rapporto Coldiretti/Censis sulla ristorazione in Italia presentato al Forum Internazionale...
È quasi un luogo comune ritenere che una tazza di tè verde sia indispensabile e quasi insostituibile nelle diete dimagranti, tanto che sono moltissimi coloro che ormai l’hanno inserito di diritto nella propria colazione mattutina. Ma secondo una nuova ricerca effettuata dalla prestigiosa University of California, Los Angeles (UCLA),...
Scoprire la Val di Non, la Val di Sole e l’Altopiano della Paganella attraverso i formaggi di malga, una delizia per il palato che rappresenta al contempo una ricchezza per il territorio: un patrimonio da valorizzare e far conoscere grazie a un evento che riesce a raccoglierne al meglio...
E’ la Mafacana di Cimego la polenta vincitrice del Festival di Storo 2017 che ha richiamato nella Valle del Chiese oltre ottomila ospiti provenienti da tutto il Trentino, dall’Alto Adige e dalle province della vicina pianura padana. La manifestazione organizzata dalla Pro Loco di StoroM2 ha sancito inequivocabilmente come...