Sembra scoppiare una nuova polemica in salsa razzista. Ad essere coinvolti non gli europei, ma gli statunitensi e i coreani, che si ritrovano a discutere di un piatto di cucina. L'accusa proviene dall'Huffington Post e il piatto in questione, il Kimchi, è una sorta di peperoncino della Corea del Sud....
Il Trento Film Festival si accende di gusto oggi a Palazzo Roccabruna con un innovativo Show Cooking. Nella sede dell'Enoteca provinciale del Trentino, tre esercizi locali - Il posto di Ste, Gusto Giusto e Uva e Menta - hanno presentato il proprio panino a giornalisti ed amici del Festival, in collaborazione...
Uno studio americano smentirebbe i fautori di una dieta a base di cibi cosiddetti "light" o low fat. Sono, ormai, almeno tre decenni, che tante aziende, anche tra le multinazionali dell'alimentare,  hanno scelto di lanciare questo tipo di prodotti decantandone il loro basso contenuto calorico e talvolta accentuando un...
Torna nel ponte del 23-25 aprile l’iniziativa Menù Ledro - A Tavola con la Preistoria proposta da alcuni ristoranti nell’intento di far avvicinare gli ospiti a quello che era lo stile e gli ingredienti a disposizione dei nostri antenati, che in piena Età del Bronzo, circa 4.000 anni fa,...
Due confezioni di latte a lunga conservazione su tre sono già in regola con la nuova etichetta di origine che consente di smascherare il latte straniero spacciato per italiano. E’ quanto emerge dal monitoraggio della Coldiretti che ha raccolto i campioni di latte in vendita nei principali supermercati e negozi...
Da un po' di tempo a questa parte i consumatori chiedono vini di qualità, all'insegna della tradizione e della vicinanza al territorio. Vinitaly, la più grande manifestazione dedicata al mondo del vino, anche quest'anno risponde presentandosi agli ospiti con un'offerta di primo piano sul panorama nazionale e internazionale.  Così in...
Anche quest’anno la città di Verona ha ospitato il Vinitaly, la grande fiera del vino italiano ed internazionale in cui le varie aziende presentano i propri prodotti ai possibili buyers, oltre che al grande pubblico. A questo immancabile appuntamento tipicamente italiano non poteva mancare il Trentino, che nel suo ampio...
L’avvio del dialogo con la Russia crea le premesse per chiudere una guerra commerciale che ha provocato una perdita complessiva stimata ormai in oltre 10 miliardi per il made in Italy in termini di esportazioni. E’ quanto stima la Coldiretti in occasione dell'incontro a Mosca tra il Presidente della Repubblica,...
A pagare il conto piu’ salato della Brexit sono state fino ad ora le esportazioni di olio di oliva Made in Italy che, con l’esito del referendum, sono crollate con una riduzione record del 9%, dopo essere aumentate del 6% nella prima metà del 2016. E’ quanto emerge da...
Dopo settimane, ancora non è stata fatta chiarezza sullo scandalo della carne brasiliana avariata. Tant’è che l’eurodeputato Cinque Stelle Marco Zullo, consapevole della delicatezza dell’argomento, si è rivolto direttamente al Commissario alla Salute Andriukaitis durante la sessione plenaria del Parlamento. “Le informazioni che abbiamo ricevuto dalla Commissione – afferma Zullo...