I motivi di preoccupazione per l’incremento dei costi di produzione del latte sono parecchi. Ma nello stesso tempo c’è la fiducia e la consapevolezza negli allevatori che gli interventi già in atto o di prossima […]
The Milk System (Italia, Germania, 90’), il documentario shock diretto dal bolzanino Andreas Pichler che denuncia i meccanismi e le ripercussioni della produzione intensiva di latte nel mondo, arriva nella città natale del regista. The […]
Lavarone, 5 settembre 2018 – Il Caseificio degli Altipiani del Vezzena di Lavarone rientra nel Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Con questa adesione, si rafforza la compagine “montana” del Consorzio che reintroduce, in Trentino, dopo oltre […]
Secolo Trentino, registrazione n. 4/2014 presso il Tribunale di Trento. Direttore responsabile: Martina Cecco