I motivi di preoccupazione per l’incremento dei costi di produzione del latte sono parecchi. Ma nello stesso tempo c’è la fiducia e la...
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The Milk System (Italia, Germania, 90’), il documentario shock diretto dal bolzanino Andreas Pichler che denuncia i meccanismi e le ripercussioni della...
Lavarone, 5 settembre 2018 – Il Caseificio degli Altipiani del Vezzena di Lavarone rientra nel Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Con questa adesione, si...