E’ salva l’etichetta di origine che obbliga ad indicare sulla pasta la provenienza nazionale o straniera del grano impiegato come chiede il 96% dei consumatori...
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Pasta è sinonimo di Italia o Italia è sinonimo di pasta? Il dubbio può venire anche perché gli italiani all’estero sono ricordati proprio per la pasta...
È risaputo: gli italiani amano la pasta più di ogni altro cibo al mondo, anche più della pizza (se possibile). Corta, lunga, ondulata, rigata, spezzata, basta...
Aumentano i prezzi dei prodotti alimentari, con rincari che vanno dal +6,3% del vino al +4,1% della pasta, fino all’aumento del 4% per le verdure devastate...
E’ boom in Italia per la coltivazione di grani antichi, come il Senatore Cappelli, che nel 2017-2018 ha aumentato del 400% le superfici coltivate, passando dai...
Il 6 aprile è un giorno molto particolare, in tutto il mondo si festeggia il Carbonara Day, ovvero la giornata mondiale di uno dei più famosi ed apprezzati...
Dire pasta è come dire tutto e niente: tale e tanta è la varietà di prodotti e di preparazione, che è come cercare di contare i granelli di sabbia di un lembo...
