Nel mondo più due prodotti agroalimentari tricolori su tre sono falsi senza alcun legame produttivo ed occupazionale con il nostro Paese, con un grave danno...
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«Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei», ma oggi dovremmo aggiungere: dimmi cosa non ti lasciano più mangiare, e capirai chi comanda davvero. Questo il cuore...
La malnutrizione nei pazienti oncologici è un fattore spesso sottovalutato, ma che incide profondamente sulla risposta alle terapie, sulla tossicità dei...
Perché alcune piante sono molto più profumate di altre? A cosa servono gli odori che percepiamo quando ci avviciniamo a una pietanza, come lavorano i nostri...
“Il cibo rappresenta il simbolo più noto dell’Italia all’estero e la prima ricchezza del Paese, con una filiera agroalimentare allargata che vale 620...
La spinta autarchica del presidente statunitense potrebbe far aumentare la produzione di “italian fake”
La Dop economy spinge i record del Made in Italy a tavola, facendo dell’Italia il Paese leader della qualità in Europa per numero di prodotti a denominazione...
E’ questo quanto emerge da una elaborazione Coldiretti su dati Waste Watcher 2024, diffusa in occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione promossa...
L’iniziativa è stata presentata al Teatro Eliseo di Roma in occasione degli 80 anni dalla fondazione della Coldiretti, alla presenza del Presidente della...
L’apertura della Commissione Ue alla proposta avanzata dalla Germania di introdurre l’indicazione dell’origine su tutti gli alimenti in commercio riconosce il...