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cucina italiana
EVENTI
MUSE. Giovedì 29 maggio Donpasta porta in scena “Food Sound System”
Al MUSE arriva "Food Sound System", lo spettacolo multisensoriale di Donpasta che fonde insieme musica, storytelling e buon cibo.
Cultura
La dittatura del sapore: Fusaro contro il cibo imposto e il ‘gastronomicamente corretto’
«Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei», ma oggi dovremmo aggiungere: dimmi cosa non ti lasciano più mangiare, e capirai chi comanda davvero. Questo...
Attualità
Giornata della Ristorazione. “Occasione preziosa per rilanciare campagna di promozione del consumo responsabile di vino”
Ad Affermarlo sono Coldiretti, Filiera Italia e Terranostra Campagna Amica in occasione dell’appuntamento dedicato alla cucina italiana che si celebra sabato 17 maggio.
Attualità
Settimana della cucina italiana. “Record cibo Made in Italy spinge Accademia enogastronomica nel mondo”
I record del cibo italiano nel mondo spingono la cultura enogastronomica in tutti e Paesi del globo, diffusa anche grazie al lavoro della prima Accademia dedicata alla promozione del Made in Italy a tavola che si prepara a lanciare la sua seconda edizione.
Attualità
La cucina italiana in un click: uno studio rivela i piatti top delle 20 regioni
Nel paese dove la cucina è considerata una forma d'arte e una parte fondamentale dell'identità culturale, Preply, piattaforma di corsi di lingua online, svela i risultati di un'indagine unica dedicata ai piatti più popolari delle 20 regioni italiane.
Attualità
Pizza. “Tesoro del Made in Italy. Fatturato annuo sale oltre 15 miliardi di euro”
E’ quanto afferma la Coldiretti nel report “2023, la pizza italiana vince la sfida dei prezzi” diffuso in occasione del Villaggio della Coldiretti a Napoli in piazza Municipio nell’anniversario dell’inserimento nella lista Unesco del patrimonio dell’umanità
Attualità
Consumi. Torna la cucina “povera” sul 73% delle tavole italiane
E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Censis su “La guerra in tavola” diffusa in occasione dell’apertura del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione
Società
Chiacchiere, frappe o intrigoni? Qual è il vero nome del dolce di carnevale?
Il dolce più tipico del carnevale è quello che si vede nella foto… ma come si chiama? Il nome di queste prelibatezze delle cucina...

